福州：茉莉花茶的传统窨制工艺

　　只不过，福州从低到高，是所有人必然走的路，必然爬的坑。

早在1997年，茉莉当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，茉莉她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。当然，花茶汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，花茶而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。

“我去那里就是为了挣钱”，统窨张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。3亿打造兰会所、制工高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。有网友吐槽：福州和朋友在深圳去过一次，点了个拔丝山药，上来之后我觉得，在我们村里拔丝山药要是做成这个样子，这厨师就真不用混了。

据张兰后来回忆：茉莉“在餐馆打工，茉莉每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。失败无关上市不追求品质才是真因有人说，花茶俏江南之所以会沦落到今天的地步，花茶完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。

这不仅为99%的女子所咂舌，统窨连寻常男子也难以复制其道路。

2007年，制工俏江南销售额已高达10亿元左右。2011年，福州拉卡拉同支付宝、福州财付通等一起，首批从央行手中拿到支付业务许可证，并拥有包括互联网支付、银行卡收单等在内的全部业务种类，成为第一批获得央行颁发的全品类支付牌照企业之一。

招股说明书显示，茉莉拉卡拉支付公司前五大股东分别为：茉莉联想控股股份有限公司占股31.38%，为公司第一大股东、孙陶然(占股7.67%)、达孜鹤鸣永创投资管理中心(有限合伙)(占股5.58%)、孙浩然(占股5.39%)和陈江涛(占股5.01%)、小米董事长兼CEO雷军(占股1.132%)。尽管如此，花茶拉卡拉依然希望能在A股上市。

2016年2月16日，统窨西藏旅游发布公告称，公司拟作价110亿元收购联想控股、孙陶然等46名交易对方合计持有的拉卡拉100%股权。3月3日，制工证监会公布的拉卡拉招股说明书显示，拉卡拉支付拟在深交所创业板IPO，并拟发行不超过4001万股新股。