腰果上岸宣布正式终止运营

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 不过现在一些经营方式创新、上岸营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。 那么问题来了：宣布如此一个深谙90后心理的品牌，宣布生命周期为什么这么短?加盟店杂乱，管理困难目前，“水货”营业的店面中，有7家是直营店，其余的23家均为加盟店。

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近几年网红经济大行其道，宣布各行各业开始不断出现“网红”人物。但餐饮众筹则不同，正式终止需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。

如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，腰果运营才是网红餐厅打破宿命的症结所在。

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